Saffron hay Zarparan là một trong những loại gia vị có giá trị nhất và cũng đắt nhất trên thế giới, được gọi là vàng hoặc vàng đỏ. Thật thú vị khi biết rằng nghệ tây có hơn 150 hợp chất chống oxy hóa khác nhau và do đó giúp tăng cường trí nhớ, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cũng có thể điều trị hội chứng tiền kinh nguyệt.
Tìm hiểu thêm về giá trị dinh dưỡng của nghệ tây trên 100 gam:
Lượng nghệ tây này có 310 calo, 6 gam chất béo, 65 gam carbohydrate, 11 gam protein và 3,9 gam chất xơ.
Si-rô nghệ Tây
Bạn có thể sử dụng nghệ tây để làm xi-rô. Xi-rô này có thể có đặc tính chữa bệnh cho những người bị căng thẳng, lo lắng và trầm cảm và rất hữu ích.
Các loại vitamin trong siro nghệ tây : A., C., E. và các vitamin nhóm B như B1. ، B2. ، B6.
Nó là một nguồn cung cấp sắt, natri, carbohydrate, kali, chất xơ, magiê, canxi, selen, axit folic, mangan và kẽm.
Các đặc tính quan trọng nhất của xi-rô nghệ tây là gì?
Như đã đề cập trước đó, loại xi-rô này có thể mang lại hạnh phúc và sức sống, đồng thời loại bỏ chứng trầm cảm và lo lắng.
Bạn có thể sử dụng siro này để đánh bay sự thèm ăn của những người ngại ăn hoặc để tăng cảm giác thèm ăn ở trẻ em.
Xi-rô nghệ tây rất hiệu quả để tiêu hóa tốt hơn, tăng cường dạ dày và loại bỏ chứng đầy hơi.
Xi-rô này giúp cải thiện bệnh nhân hen suyễn, huyết áp và lipid và lượng đường trong máu.
Do đặc tính tạo máu, nó tăng cường sức mạnh cho tim và tình trạng chung của cơ thể.
Xi-rô này có thể được sử dụng cho những người bị bệnh Alzheimer và Parkinson vì nó tăng cường trí nhớ và tăng năng suất hoạt động của não.
Một trong những đặc tính rõ ràng nhất của siro nghệ tây là sử dụng trước và sau kỳ kinh nguyệt vì nó làm tăng tốc độ kinh nguyệt và giảm đau bụng kinh. Để biết thêm thông tin, bạn có thể tham khảo các đặc tính của nghệ tây đối với hội chứng tiền kinh nguyệt hoặc kinh nguyệt .
Lời khuyên: Không sử dụng siro này trong thời kỳ mang thai vì nó có thể gây sẩy thai. Nó không bị cấm trong thời gian cho con bú.
Các đặc tính khác của siro nghệ tây bao gồm tăng cường sức mạnh tình dục, giảm căng thẳng thần kinh và chứng mất ngủ, làm sạch đường tiết niệu, ngăn ngừa lão hóa sớm và củng cố làn da và mái tóc.
Cách pha chế siro nghệ tây
Bạn có thể kết hợp siro nghệ tây với các chất phụ gia khác, ngoài ra để có hương vị ngon hơn và đa dạng hơn, bạn cũng có thể sử dụng đặc tính của chúng cùng với nghệ tây. Sau đây, chúng tôi sẽ cho bạn biết một số phương pháp để chuẩn bị xi-rô nghệ tây với các chất dinh dưỡng khác.
Siro nghệ tây và hoa hồng
Nguyên liệu để chuẩn bị nghệ tây và xi-rô hoa hồng:
• Nửa lít
nước • Một ly nước hoa hồng • Một ly
mồ hôi âm hộ
• Một nửa ly nước sôi âm ấm
• Năm đến 6 muỗng canh mật ong
• Nửa muỗng canh saffron
Cách chế biến saffron và xi-rô hoa hồng
Nước, hoa hồng và Đổ mồ hôi âm hộ vào một cái bát và trộn đều.
Hòa tan mật ong trong nước sôi, sau đó cho nghệ tây vào.
Thêm dung dịch mật ong, nước và nghệ tây vào các nguyên liệu trong món ăn và sau khi nguội, nhâm nhi với vài viên đá.
Xi-rô nghệ tây và si-rô hạt
Nguyên liệu để chuẩn bị siro nghệ tây và siro trứng:
• Một ly đường
• Hai ly nước
• Saffron ủ
• Một thìa nước cốt chanh tươi • Một
lượng nhỏ nước cây ngưu bàng và nước hoa hồng
• Siro trứng nếu cần
Cách pha chế siro nghệ tây và siro trứng
Để làm siro này, trước tiên bạn có thể chuẩn bị nước ép nghệ tây và sử dụng vào lần sau để tăng tốc độ làm siro. Để làm nước ép nghệ tây, đặt một ly đường, hai ly nước và nghệ tây đã xay trên lửa để cô đặc lại. Cuối cùng, thêm một thìa cà phê nước cốt chanh tươi và để nguội.
Sự hiện diện của siro trứng trong đồ uống làm dịu cơn khát và rất thích hợp cho tháng lễ Ramadan. Để thêm xi-rô trứng, hãy ngâm chúng trong nước sôi trong vài phút rồi đổ xi-rô vào.
Bạn cũng có thể sử dụng mồ hôi âm hộ và nước hoa hồng để có hương vị thơm ngon hơn.
Tính chất của Syrup
Egg Syrup có nhiều đặc tính và thích hợp cho tất cả các mùa và rất hiệu quả trong việc làm dịu cơn khát.
Loại cây này còn được gọi là Badrouj, Tareh Khorasani, Oqiman, Hawk, Borang, Sarera và Badrouj Abyaz và đã được sử dụng như một thức uống truyền thống trong các nghi lễ khác nhau trong một thời gian dài.
Chất này là một trong những chất tốt nhất để giảm cân.
Các hạt sền sệt của nó có thể giúp bạn no lâu mà không chứa calo.
Nó cũng rất hữu ích để cải thiện các bệnh về đường hô hấp.
Để điều trị bệnh hen suyễn, cảm cúm, viêm phế quản, ho và cảm lạnh, bạn có thể trộn với gừng và mật ong và nếm thử.
Bạn có thể sử dụng đặc tính của chất này để cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa như: táo bón, khó tiêu, đau dạ dày và đầy hơi, cũng như cải thiện chức năng của ruột.
Cải thiện tâm trạng của một người, chứng đau nửa đầu và u sầu, và giảm bớt sự mệt mỏi về tinh thần, căng thẳng thần kinh, điều chỉnh lượng đường trong máu và bài tiết các chất cặn bã của cơ thể qua đường ruột là những lợi ích khác của việc sử dụng xi-rô trứng.
Xi-rô nghệ tây và mật ong
Sự kết hợp tuyệt vời giữa mật ong và nghệ tây có thể là một trong những lựa chọn tốt nhất trong việc chuẩn bị xi-rô. Hai chất này rất giàu chất dinh dưỡng và tạo ra một hương vị lạ thường. Sự kết hợp của chúng có thể nhân lên các thuộc tính của chúng.
Nguyên liệu để pha chế siro nghệ tây và mật ong:
• Nửa thìa nghệ tây nghiền nhỏ
• Hai thìa mật ong
• Nửa lít nước, bốn thìa nước hoa hồng
Cách pha chế siro
nghệ tây và mật ong nghệ rồi pha như trà, sau đó đổ nước vào Đặt nồi lên bếp đun sôi.
Trộn đều mật ong với hoa hồng và thêm nghệ tây đã ủ vào đó. Hỗn hợp này có thể được phục vụ với nước lạnh như một thức uống.
Tính chất của mật ong:
Giảm đau răng, chữa lành vết thương và bỏng, giảm các vấn đề về gan, điều trị dị ứng, điều trị đau đầu, kiểm soát huyết áp, giảm cholesterol, điều trị cảm lạnh, điều trị bệnh chàm và mụn cóc.
Ngoài ra, sự kết hợp giữa mật ong và nghệ tây này còn tốt cho da, tóc và những người mắc bệnh tiểu đường. Nó rất tiện lợi và hữu ích.
Đặc tính của nghệ tây :
loại bỏ chứng khó tiêu, điều trị rối loạn tiêu hóa, kiểm soát tiết dịch vị, cải thiện bệnh trĩ, ức chế sự thèm ăn, chống đầy hơi, giảm buồn nôn, ngăn ngừa ung thư đường tiêu hóa, cải thiện bệnh phổi, cải thiện chức năng hô hấp và khó thở, giảm ho, điều trị hen suyễn, Trị ho gà, cải thiện các bệnh về thận, cải thiện hệ thống tim mạch, điều trị vô sinh
các đặc tính kết hợp của hai chất này có thể kể đến như sau:
Tăng cường thị lực
Hợp chất mạnh mẽ này có thể điều chỉnh và củng cố các tế bào để mắt đến và bảo vệ chúng. Tính chất này đặc biệt quan trọng đối với người cao tuổi vì nó xử lý các điểm vàng trên võng mạc.
Ngăn ngừa ung thư
Theo các nghiên cứu khoa học, hợp chất này có thể có đặc tính chống ung thư. Vì có thể tìm thấy nhiều chất chống oxy hóa trong đó. Ngăn ngừa khối u trong cơ thể và loại bỏ các gốc tự do là một trong những nhiệm vụ của việc kết hợp mật ong và nghệ tây.
Giảm đau cho tất cả các cơn đau nhức
do sự hiện diện của sự kết hợp của safranal, mật ong và nghệ tây có thể làm giảm tất cả các loại đau. Nó cũng có thể làm giảm căng thẳng, điều hòa giấc ngủ và tăng sự tập trung tinh thần.
Cải thiện vẻ ngoài của làn da Sự
kết hợp giữa mặt nạ mật ong và nghệ tây và ứng dụng của nó trên da có thể mang lại hiệu quả phi thường. Bằng cách cấp ẩm cho da, nó làm cho da của bạn mềm mại và dẻo dai. Mặt nạ này rất được khuyến khích vào mùa lạnh.
Đạt được trọng lượng lý tưởng của sự
kết hợp giữa mật ong và nghệ tây có thể làm giảm cảm giác thèm ăn giả và do đó điều chỉnh và kiểm soát cân nặng sẽ là:
Làm sạch đường tiết niệu
Sự kết hợp giữa mật ong và nghệ tây làm tăng khối lượng công việc của thận trong cơ thể và gây ra chứng són tiểu. Với thao tác này, bàng quang được làm sạch và rửa sạch hoàn toàn.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Mật ong và nghệ tây đều có tác dụng tuyệt vời đối với chức năng tim mạch và sự kết hợp của chúng có thể tăng gấp đôi các đặc tính này.
Cải thiện tâm trạng và tăng hạnh phúc và sức sống
Sự kết hợp của mật ong nghệ tây có thể cải thiện tâm trạng, tăng cường sinh lực và loại bỏ lo lắng và bất hạnh. Trong thế giới ngày nay nơi con người vướng vào nhiều vấn đề và căng thẳng thần kinh thì với thức uống này có thể tránh được món đồ uống này.
Siro nghệ tây và âm hộ
Ngưu bàng là một loại thuốc nhuận tràng và tăng cường sức mạnh thần kinh, tim và sức mạnh tình dục. Nó cũng có thể tăng cường hệ tiêu hóa và tăng cảm giác thèm ăn. Chuẩn bị nghệ tây và xi-rô âm hộ, ngoài hương vị dễ chịu, có thể mang lại cho bạn một thức uống đầy đủ các đặc tính. Sau đây, hãy cùng chúng tôi mách bạn cách pha chế loại siro này nhé.
Nguyên liệu để chuẩn bị saffron và siro âm hộ:
3 muỗng canh mồ hôi cam xuân
1/2 muỗng canh nước hoa hồng
1/2 muỗng canh bạch đậu khấu 1/2 muỗng canh
mồ hôi
ngưu bàng 1/2 muỗng canh bột nghệ tây
2 muỗng canh đường hoặc 2 muỗng canh mật ong,
1 chén nước,
4 viên đá.
Cách chế biến nghệ tây và xi-rô âm hộ:
Ủ saffron theo phương pháp đã đề cập trước đó. Đổ đường vào máy xay cùng với nước và đá viên rồi trộn đều. Hãy pha rượu nghệ tây, thêm mồ hôi cam mùa xuân , mồ hôi bạch đậu khấu, mồ hôi hoa hồng và ngưu bàng vào chúng và thưởng thức đồ uống của bạn.
Xi-rô nghệ tây và nước chanh
Hương vị tuyệt vời có được từ sự kết hợp của nghệ tây và nước cốt chanh rất nồng nàn và khó quên. Hợp chất này cũng được sử dụng để điều chế xi-rô. Kết hợp hương vị và hương thơm của saffron với chanh làm cho siro saffron ngon và thơm hơn rất nhiều.
Nguyên liệu cho xi-rô, nghệ tây và nước cốt chanh:
• đường, nửa ly
• nước, ly
• nửa cốc ngâm nghệ tây
• nước cốt chanh 1/4 cốc
Cách pha chế xi-rô, nghệ tây và nước cốt chanh:
nghệ tây với một khối đường trong một cối nhỏ bên trong đập xuống đất Be. (Thêm đường vào saffron sẽ tạo ra màu cam đẹp mắt và bạn sẽ có một ly saffron thơm và nhiều màu sắc.) Sau đó đổ vào bình thủy tinh hoặc ly thủy tinh có thể đổ nước sôi vào. Đậy bằng một cái đĩa và để nó ủ trong 15 phút.
Đổ nước, đường và nước chanh chua vào bát, đun cho nước sôi thì đường tan hết. Sau đó thêm nước hoa hồng vào nguyên liệu và để lửa nhỏ trong 5 phút. Lấy ra khỏi nhiệt và thêm nghệ tây đã ủ vào. Bạn có thể giữ nước cốt đậm đặc này trong tủ lạnh và uống với một chút nước lạnh khi cần.
Đặc tính của chanh:
Chanh có 22 hợp chất chống ung thư.
Nó rất giàu vitamin C và giúp cải thiện tình trạng táo bón.
Chanh giúp điều trị sỏi thận với một chất gọi là axit xitric, và việc tiêu thụ liên tục nó sẽ ngăn ngừa sỏi thận.
Cải thiện chức năng gan và tăng sản xuất mật, cũng như loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
Ăn nước chanh hàng ngày làm giảm và kiểm soát huyết áp.
Thật thú vị khi biết rằng hương thơm của chanh có thể làm giảm cảm giác buồn nôn và nôn khi mang thai.
Cách pha chế siro nghệ tây Nazri
Số lượng nguyên liệu thô để pha chế siro saffron nhiều hơn và bạn nên sử dụng các dụng cụ chứa lớn hơn như bình.
Nguyên liệu để làm siro nghệ tây Nazr:
• Đường tùy nhu cầu
• Nghệ tây xay
• Nước
• Mồ hôi cây ngưu bàng
• Hoa hồng
• Rau diếp xoăn hoặc cam
xoàn Cách pha chế siro nghệ tây Nazr
Để pha chế siro nghệ tây Nazr, đầu tiên, đổ nước vào nồi và đun sôi. Sau đó giảm lửa và cho đường vào, trộn đều cho đường tan hết trong nước.
Thêm nghệ tây đã xay và ủ trước vào hỗn hợp nước và đường.
Trộn đều các nguyên liệu.
Sau một vài phút, bạn có thể thêm nước hoa hồng vào đó.
Khoảng 1/4 tiếng sau, siro cô đặc ở nhiệt độ cao thì bạn có thể đổ vào hộp và để trong ngăn mát tủ lạnh.
Giá saffron Bahraman
Cách pha chế siro nghệ tây Majlisi
Xi-rô nghệ tây có thể là một lựa chọn rất tốt để chiêu đãi trong các bữa tiệc và buổi họp mặt. Loại khẩu phần phụ thuộc hoàn toàn vào khẩu vị của bạn. Lựa chọn nguyên liệu phù hợp hay món ăn đẹp mắt là lựa chọn mà bạn có thể thực hiện theo sở thích cá nhân của mình. Nhưng trong phần này, chúng tôi sẽ cho bạn biết một số ý tưởng để phục vụ đồ uống này:
Để phục vụ siro, bạn có thể làm ướt các cạnh của ly để phục vụ đồ uống bằng hỗn hợp nước và đường và trang trí bằng các loại bột khác nhau như đường bột và chanh nạo Để thành ly có vị chanh thơm ngon. Để phục vụ siro nghệ tây, hãy đổ 3/4 ly nước lạnh và để làm đẹp ly đồ uống, hãy nhẹ nhàng thêm một chất lỏng nghệ tây đặc để nó lắng xuống. Thưởng thức đồ uống ngon và đẹp mắt của bạn cùng một lúc.
Tác dụng phụ và tác hại của việc tiêu thụ nghệ tây
Nghệ tây và khả năng sẩy thai
Tiêu thụ nghệ tây với liều lượng cao rất nguy hiểm cho phụ nữ mang thai và có thể gây sẩy thai với các cơn co thắt tử cung. Gây dị ứng và tiêu thụ Tiêu thụ nghệ tây gây dị ứng ở một số người. Các triệu chứng bao gồm chóng mặt, buồn nôn, lo lắng và mệt mỏi.
Ngộ độc
Tiêu thụ nghệ tây quá nhiều có thể gây ngộ độc. Các triệu chứng ngộ độc nghệ tây bao gồm vàng da và mắt, nôn mửa, chóng mặt, tiêu chảy ra máu và chảy máu cam.
Tiêu thụ từ 12 đến 20 gam nghệ tây mỗi ngày có thể gây tử vong.
Đổ mồ hôi
lòng bàn tay Một số người bị đổ mồ hôi lòng bàn tay và nên tránh hoặc ít nhất là giảm lượng nghệ tây vì tiêu thụ nghệ tây có thể làm cho vấn đề của họ trở nên tồi tệ hơn.
Có tương tác thuốc
Saffron có thể tương tác với một số loại thuốc, chẳng hạn như thuốc hạ huyết áp hoặc warfarin
