Nhiều bạn yêu thích và sử dụng nhụy hoa nghệ tây để chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây đúng cách nhất. 10 lời khuyên về saffron tốt nhất từ các chuyên gia dưới đây sẽ là thông tin vô cùng hữu ích giúp bạn sử dụng saffron một cách hiệu quả.
Theo các chuyên gia y tế, nghệ tây là một loại thảo dược quý có nhiều lợi ích cho sức khỏe
1. Uống một ly Saffron ngay sau khi ăn sáng và trước khi đi ngủ 1 giờ.
Saffron có công dụng tuyệt vời giúp bổ sung năng lượng và cải thiện tiêu hóa, uống saffron hoặc sau bữa ăn sáng giúp dạ dày hoạt động tốt hơn, giảm tình trạng khó chịu, chướng bụng hay kích thích tiêu hóa vào sáng sớm, đồng thời cung cấp năng lượng cho cả ngày hiệu quả. Saffron còn có tác dụng giúp ngủ ngon, giảm căng thẳng, uống một cốc saffron ấm trước khi đi ngủ 1 tiếng sẽ giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ hơn, ngủ ngon và sâu giấc hơn.
2. Pha Saffron với nước ấm
Nhụy hoa nghệ tây nên được pha với nước ấm, và để hiệu quả hơn nữa, bạn có thể nghiền nát sợi nhụy hoa nghệ tây trước khi trộn. Nước ấm giúp crocin (màu của nghệ tây) được tiết ra mạnh hơn nhiệt độ nước bình thường, khi bạn uống saffron sẽ phát huy tác dụng tối ưu. Ngoài ra, pha saffron với nước ấm cũng khiến mùi hương của saffron trong hơn, thơm các loại thảo mộc hơn.
3. Nếu bạn bị huyết áp thấp, hãy bắt đầu với lượng chất xơ từ ít đến nhiều. Nên pha loãng và tránh uống lúc đói.
Đối với người huyết áp thấp, bắt đầu chỉ cần 5-7 sợi và tăng dần lượng chất xơ theo thời gian, tránh uống saffron lúc đói, khi uống cần pha loãng saffron với nhiều nước.
4. Hàm lượng crocin trong nghệ tây càng cao thì nghệ tây càng có giá trị và tối ưu.
Theo phân loại saffron, saffron thượng hạng được đánh giá dựa trên nhiều tiêu chí, đặc biệt là hàm lượng crocin trong sợi saffron. Theo tiêu chuẩn ISO 3632, saffron được phân loại thành loại I, II, III dựa trên sự khác biệt của crocin, crocin trên 200 được xếp vào loại I (loại cao nhất).
Crocin trong sản phẩm Saffron SALAM đạt> 270 và hiện chưa có thương hiệu nào vượt qua được con số này.
Tìm hiểu thêm về cách phân loại saffron thượng hạng:
5. Saffron kết hợp với mật ong sẽ là “kháng sinh tự nhiên” cực tốt cho sức khỏe
Nghệ tây và mật ong đều là những chất kháng viêm, chống oxy hóa cực mạnh, nên kết hợp hai nguyên liệu quý này sẽ là “kháng sinh tự nhiên” vô cùng hữu hiệu, giúp tăng cường sức đề kháng, phòng chống bệnh tật, đặc biệt là cải thiện hệ hô hấp, giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp .
Bạn có thể chọn mật ong bạc hà, mật ong manuka rồi ngâm với nghệ tây, mỗi ngày lấy 1-2 thìa cà phê pha với nước ấm rồi uống.
6. Nếu không, hãy cho nước Saffron vào tủ lạnh và sử dụng lại vào ngày hôm sau.
Saffron vẫn được bảo quản tốt ở nhiệt độ tủ lạnh nên bạn có thể yên tâm nếu uống không hết bạn có thể cho nước saffron vào tủ lạnh mà không cần lo lắng. Bạn cũng có thể dùng nước saffron chưa rút hết cho vào khay đá để làm đá saffron sẽ rất mát dùng trong mùa hè.
7. Saffron không chỉ để pha và uống, bạn có thể kết hợp saffron với các nguyên liệu tự nhiên để đắp mặt nạ trên da giúp da mịn màng và tươi sáng hơn.
Saffron có thể kết hợp với sữa chua, sữa tươi, bột yến mạch, nghệ, mật ong… thành các loại mặt nạ tự nhiên giúp làm sáng, mịn da và ngăn ngừa mụn hiệu quả. Để có mặt nạ nghệ tây tối ưu hơn, bạn cũng có thể nghiền nghệ tây trước khi trộn với các nguyên liệu khác.
8. Saffron cũng tạo màu vàng và hương vị thơm ngon, bổ dưỡng cho các món ăn. Muốn tạo màu vàng đẹp mắt cho món ăn, bạn hãy dùng một chiếc bát nhỏ hoặc thìa, thố để nghiền sợi nhỏ trước. Sử dụng nghệ tây đã được nghiền nát cũng tiết kiệm hơn rất nhiều.
9. Bảo quản Saffron nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Không nên bảo quản trong tủ kính, nơi kín gió, ẩm thấp.
10. Dùng nhíp, kẹp để lấy sợi Saffron thay vì dùng tay để tránh sợi bị ướt.
Hy vọng rằng 10 lời khuyên về saffron tốt nhất từ các chuyên gia trên đây sẽ giúp bạn sử dụng Saffron một cách hiệu quả.
